الحملة القومية ال(14) للتوعية بالطرق السليمة للذبح والسلخ ومعالجة جلود الأضاحي

الهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس

الحملة القومية الرابعة عشر للتوعية بالطرق السليمة للذبح والسلخ ومعالجة جلود الأضاحي

عزيزي المواطن:

قبل أن تشرع في الذبح والسلخ يجب أن تكون علي علم بكيفية إعداد الحيوان للذبح:
– إختيار ذباح يجيد عملية الذبح.
– إستقبال الحيوان بإتجاه القبلة.
– عند نزع الجلد يجب مراعاة وضعه في مكان ظليل. – حفظ الجلد بحيث يكون الشعر من الخارج ويلف الجلد ليصبح بشكل كورة حتي لايتعرض للهواء.
– يجب إرساله بسرعة لمواقع جمع الجلود.
– عدم جر الجلد علي الأرض ومعالجته فورا بالملح حتي لايتعرض للتلف والتعفن .

المواطن الكريم:

الجلود ثروة قومية وقيمة إقتصادية

وكل عام وأنتم بخير

رقم التواصل 5960

مع تحيات الهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس

لأجل حماية المستهلك وترقية الإقتصاد الوطني.

نبذة عن الكاتب

مقالات ذات صله