اقتصاد

المواصفات تستجلب مختبر تحليل “دهون الخنزير” بالمواد الغذائية

أعلنت الهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس عن استجلاب وتجهيز مختبر للتحور الوراثي لتحليل دهون الخنزير في جميع أنواع الشوكلاته وحلويات الجلاتين والكراميل ومكعبات المرق والمواد الغذائية المختلفة بواسطة جهاز (PCR).
وأكد د. عوض محمد أحمد سكراب المدير العام للهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس، إستعداد الهيئة لتقديم خدمات التحليل وإستقبال العينات للتأكد من عدم إحتوائها علي دهن الخنزير من كافة المؤسسات والجهات المعنية بصحة وسلامة الغذاء وفروع الهيئة المنتشرة في كافة ولايات السودان.
وأبان أن تجهيز المختبر يأتي في إطار الجهود المبذولة في جعل مختبرات الهيئة السودانية للمواصفات والمقاييس مرجعآ فنياً للصادرات والواردات والأنشطة والخدمات والعمليات بالسودان.
وناشد سكراب المستوردين وأصحاب المصانع المنتجة للمواد الغذائية للإلتزام بتطبيق المعايير والإشتراطات الفنية للمواصفة القياسية لإنتاج مواد غذائية بجودة عالية لضمان السلامة. وكشف عن امتلاك الهيئة لبنية تحتية من المختبرات المعتمدة التي تستوعب الإختبارات الكيميائية والميكروبيولوجية للمواد الغذائية.

سودان برس

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى